Húsó-grjónagrauturinn, krækiberjasaft og lifrarpylsa
Hinn klassíski Húsó-grjónagrauturinn og krækiberjasaft er hinn fullkomni vetrarréttur og gott að borða lifrarpylsu með.
mbl.is/Árni Sæberg
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Fastur liður á matarvefnum á laugardagsmorgnum eru Húsó-uppskriftirnar sem koma úr hinu leyndardómsfulla eldhúsi í Hússtjórnarskólanum við Sólvallagötu. Nú er það Húsó-grjónagrauturinn með krækiberjasaft og lifrarpylsu sem allir eru sólgnir í. Skólameistarinn Marta María Arnarsdóttir segir að þessi grjónagrautur slái ávallt í gegn og hann hafi fylgt skólanum í áranna rás. Meira segja taka nemendur slátrið sjálfir eins og fram hefur komið á matarvefnum. Þetta er ekta vetrarréttur sem minnir á gamla tímann og gott er að njóta meðan vetur konungur blæs fyrir utan gluggann.
Hér er uppskriftin að grjónagrautnum komin ásamt krækiberjasaftinu og svo fylgir líka uppskrift að slátrinu góða.
Húsó-grjónagrauturinn, krækiberjasaft og lifrarpylsa
Húsó-grjónagrautur og krækiberjasaft
Hrísgrjónagrautur
- 2 ½ dl vatn
- 1 dl hrísgrjón
- 6 dl mjólk
- ½ tsk. salt
Aðferð:
- Sjóðið grjónin í vatninu í 10 mínútur eða þar til vatnið er „horfið”.
- Sjóðið áfram með mjólkinni í 20-30 mínútur, eftir smekk – hve þykkan graut þið viljið hafa. Saltið grautinn í lokin. Berið fram til dæmis með rúsínum, kanilsykri, mjólk og krækiberjasaft.
Krækiberjasaft
- 1 l krækiberjasaft
- 750 g sykur
- 1 tsk. sítrónusafi
Aðferð:
- Hakkið krækiber í hakkavél og pressið safann í gegnum sigti og úr verður krækiberjasaft.
- Hitið saft og sykur að suðu.
- Blandið sítrónusafa út í og setjið í hreinar, heitar flöskur og lokið.
Tengdar fréttir
Uppskriftir
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Menning og kaffihús í Stúkuhúsinu á Skaganum
- Þúsund og þrjú skref!
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Magnús Scheving: „Verðum að gera eitthvað í þessu“
- Birria taco-ið hennar Ingunnar nýtur mikilla vinsælda
- Tinna elskar pasta og segir að góð sósa sé galdurinn
- Heimabökuð langloka með osti og ljúffengu áleggi í ferðalagið
- „Nýi sumarseðillinn er sannkallað hnossgæti“
- Löng og erfið glíma við embættismenn
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Þúsund og þrjú skref!
- Löng og erfið glíma við embættismenn
- Menning og kaffihús í Stúkuhúsinu á Skaganum
- „Nýi sumarseðillinn er sannkallað hnossgæti“
- Magnús Scheving: „Verðum að gera eitthvað í þessu“
- Birria taco-ið hennar Ingunnar nýtur mikilla vinsælda
- Félagarnir fara á kostum þegar eyjarnar eru heimsóttar
- Heimabökuð langloka með osti og ljúffengu áleggi í ferðalagið
- Tinna elskar pasta og segir að góð sósa sé galdurinn
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Tinna elskar pasta og segir að góð sósa sé galdurinn
- Nakin morgunrútína með Betu Reynis
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Birria taco-ið hennar Ingunnar nýtur mikilla vinsælda
- „Er veik fyrir góðum mat“
- Magnús Scheving: „Verðum að gera eitthvað í þessu“
- Verður þetta sumarlegasta pítsan í ár?
- „Nýi sumarseðillinn er sannkallað hnossgæti“
- Þúsund og þrjú skref!
Fimm í haldi á Akureyri vegna þriggja mála
Fríhöfnin eins og „sovésk verslun“
50 björgunarsveitarmenn leituðu að Sigríði
Netanjahú: Munu gjalda dýru verði
Matur »
/frimg/1/49/16/1491626.jpg)
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Menning og kaffihús í Stúkuhúsinu á Skaganum
- Þúsund og þrjú skref!
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Magnús Scheving: „Verðum að gera eitthvað í þessu“
- Birria taco-ið hennar Ingunnar nýtur mikilla vinsælda
- Tinna elskar pasta og segir að góð sósa sé galdurinn
- Heimabökuð langloka með osti og ljúffengu áleggi í ferðalagið
- „Nýi sumarseðillinn er sannkallað hnossgæti“
- Löng og erfið glíma við embættismenn
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Þúsund og þrjú skref!
- Löng og erfið glíma við embættismenn
- Menning og kaffihús í Stúkuhúsinu á Skaganum
- „Nýi sumarseðillinn er sannkallað hnossgæti“
- Magnús Scheving: „Verðum að gera eitthvað í þessu“
- Birria taco-ið hennar Ingunnar nýtur mikilla vinsælda
- Félagarnir fara á kostum þegar eyjarnar eru heimsóttar
- Heimabökuð langloka með osti og ljúffengu áleggi í ferðalagið
- Tinna elskar pasta og segir að góð sósa sé galdurinn
- Hvað í skrambanum er straujárnssteik?
- Tinna elskar pasta og segir að góð sósa sé galdurinn
- Nakin morgunrútína með Betu Reynis
- „Kunni ekki að sjóða pasta þegar ég flutti að heiman“
- Birria taco-ið hennar Ingunnar nýtur mikilla vinsælda
- „Er veik fyrir góðum mat“
- Magnús Scheving: „Verðum að gera eitthvað í þessu“
- Verður þetta sumarlegasta pítsan í ár?
- „Nýi sumarseðillinn er sannkallað hnossgæti“
- Þúsund og þrjú skref!
„Eðlilegt að utanríkisráðherra eigi samtal við þingið“
Lausir úr haldi grunaðir um stórfellda líkamsárás
Komu lítið á óvart
Leitin að Sigríði heldur áfram