Húsó-grjónagrauturinn, krækiberjasaft og lifrarpylsa
Hinn klassíski Húsó-grjónagrauturinn og krækiberjasaft er hinn fullkomni vetrarréttur og gott að borða lifrarpylsu með.
mbl.is/Árni Sæberg
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Fastur liður á matarvefnum á laugardagsmorgnum eru Húsó-uppskriftirnar sem koma úr hinu leyndardómsfulla eldhúsi í Hússtjórnarskólanum við Sólvallagötu. Nú er það Húsó-grjónagrauturinn með krækiberjasaft og lifrarpylsu sem allir eru sólgnir í. Skólameistarinn Marta María Arnarsdóttir segir að þessi grjónagrautur slái ávallt í gegn og hann hafi fylgt skólanum í áranna rás. Meira segja taka nemendur slátrið sjálfir eins og fram hefur komið á matarvefnum. Þetta er ekta vetrarréttur sem minnir á gamla tímann og gott er að njóta meðan vetur konungur blæs fyrir utan gluggann.
Hér er uppskriftin að grjónagrautnum komin ásamt krækiberjasaftinu og svo fylgir líka uppskrift að slátrinu góða.
Húsó-grjónagrauturinn, krækiberjasaft og lifrarpylsa
Húsó-grjónagrautur og krækiberjasaft
Hrísgrjónagrautur
- 2 ½ dl vatn
- 1 dl hrísgrjón
- 6 dl mjólk
- ½ tsk. salt
Aðferð:
- Sjóðið grjónin í vatninu í 10 mínútur eða þar til vatnið er „horfið”.
- Sjóðið áfram með mjólkinni í 20-30 mínútur, eftir smekk – hve þykkan graut þið viljið hafa. Saltið grautinn í lokin. Berið fram til dæmis með rúsínum, kanilsykri, mjólk og krækiberjasaft.
Krækiberjasaft
- 1 l krækiberjasaft
- 750 g sykur
- 1 tsk. sítrónusafi
Aðferð:
- Hakkið krækiber í hakkavél og pressið safann í gegnum sigti og úr verður krækiberjasaft.
- Hitið saft og sykur að suðu.
- Blandið sítrónusafa út í og setjið í hreinar, heitar flöskur og lokið.
Tengdar fréttir
Uppskriftir
- Jói Fel afhjúpar leyniuppskriftina að BBQ-sósunni sinni
- Mögulega einfaldasta og besta karamellukakan
- Svona vill Valla hafa grísalundirnar sínar
- „Ég elska að elda með mömmu“
- Tómata- og fíkjuilmir sem vekja upp tilfinninguna um fallegt sumarkvöld
- Unnur kann listina að útbúa drykkinn sem gerir alla daga betri
- Shake&Pizza vörulínan komin í Hagkaup
- Litríkur og sumarlegur vikumatseðill sem gleður
- Syndsamlega góð rabarbaraostakaka sem þú verður að prófa
- Tryllt kombó með pylsum og bökuðum baunum
- Mögulega einfaldasta og besta karamellukakan
- Jói Fel afhjúpar leyniuppskriftina að BBQ-sósunni sinni
- Svona vill Valla hafa grísalundirnar sínar
- Tómata- og fíkjuilmir sem vekja upp tilfinninguna um fallegt sumarkvöld
- Shake&Pizza vörulínan komin í Hagkaup
- „Ég elska að elda með mömmu“
- Unnur kann listina að útbúa drykkinn sem gerir alla daga betri
- Syndsamlega góð rabarbaraostakaka sem þú verður að prófa
- Klassíska kjúklingasósan hennar Freyju er skotheld
- Tryllt kombó með pylsum og bökuðum baunum
- Entrecôte-sósan eða hin græna leynisósa
- Jói Fel afhjúpar leyniuppskriftina að BBQ-sósunni sinni
- Innkalla kjúklingakjöt vegna gruns um salmonellu
- Tryllt kombó með pylsum og bökuðum baunum
- Syndsamlega góð rabarbaraostakaka sem þú verður að prófa
- „Ég elska að elda með mömmu“
- Unnur kann listina að útbúa drykkinn sem gerir alla daga betri
- Frakkland vann gull og íslensku stelpurnar heilluðu alla upp úr skónum
- Klassíska kjúklingasósan hennar Freyju er skotheld
- Litríkur og sumarlegur vikumatseðill sem gleður
Starfshópur finni hjólhýsabyggð samastað
Landsbankahúsið hentar ekki ríkinu
Sauðárkrókur verði háskólabær
Við þurfum fleira fólk austur!
Matur »
/frimg/1/56/90/1569044.jpg)
/frimg/1/56/96/1569687.jpg)
- Jói Fel afhjúpar leyniuppskriftina að BBQ-sósunni sinni
- Mögulega einfaldasta og besta karamellukakan
- Svona vill Valla hafa grísalundirnar sínar
- „Ég elska að elda með mömmu“
- Tómata- og fíkjuilmir sem vekja upp tilfinninguna um fallegt sumarkvöld
- Unnur kann listina að útbúa drykkinn sem gerir alla daga betri
- Shake&Pizza vörulínan komin í Hagkaup
- Litríkur og sumarlegur vikumatseðill sem gleður
- Syndsamlega góð rabarbaraostakaka sem þú verður að prófa
- Tryllt kombó með pylsum og bökuðum baunum
- Mögulega einfaldasta og besta karamellukakan
- Jói Fel afhjúpar leyniuppskriftina að BBQ-sósunni sinni
- Svona vill Valla hafa grísalundirnar sínar
- Tómata- og fíkjuilmir sem vekja upp tilfinninguna um fallegt sumarkvöld
- Shake&Pizza vörulínan komin í Hagkaup
- „Ég elska að elda með mömmu“
- Unnur kann listina að útbúa drykkinn sem gerir alla daga betri
- Syndsamlega góð rabarbaraostakaka sem þú verður að prófa
- Klassíska kjúklingasósan hennar Freyju er skotheld
- Tryllt kombó með pylsum og bökuðum baunum
- Entrecôte-sósan eða hin græna leynisósa
- Jói Fel afhjúpar leyniuppskriftina að BBQ-sósunni sinni
- Innkalla kjúklingakjöt vegna gruns um salmonellu
- Tryllt kombó með pylsum og bökuðum baunum
- Syndsamlega góð rabarbaraostakaka sem þú verður að prófa
- „Ég elska að elda með mömmu“
- Unnur kann listina að útbúa drykkinn sem gerir alla daga betri
- Frakkland vann gull og íslensku stelpurnar heilluðu alla upp úr skónum
- Klassíska kjúklingasósan hennar Freyju er skotheld
- Litríkur og sumarlegur vikumatseðill sem gleður
Aukin umsvif kalla á uppbyggingu
Safna fyrir fjölskyldu Víglundar
Leit hafin á ný: Stækka leitarsvæðið