Aspas- og skinkulengja fullkomin í næsta pálínuboð

Asp­as- og skinku­lengja

• 1 stk. snittu­brauð, skorið í þrjá parta og svo í miðju eins og sjá má á mynd fyr­ir neðan
• 1 dós asp­as (hefðbund­in stærð að dós)
• 1 pk. skinka, eða um 200 g
• 1 pk. skinku­myrja eða ann­ar smurost­ur eft­ir smekk
• Paprikukrydd eft­ir smekk
• Mozzar­ella­ost­ur eða gratínost­ur
• Vor­lauk­ur til skrauts

Aðferð:

1. Bræðið ost­inn á væg­um hita og bætið sam­an við safa af aspasn­um til að þynna ör­lítið eða eft­ir því sem ykk­ur þykir hæfi­legt. Passið samt að hafa þetta ekki of þunnt.
2. Skerið skink­una í smáa bita og bætið sam­an við.
3. Bætið síðan hluta af aspasn­um sam­an við eða eins mikið og þið viljið hafa (hægt er að nýta af­gang­inn í aspassúpu ef vill).
4. Kryddið með paprikukryddi eft­ir smekk.
5. Stráið svo mozzar­ella­osti eða grat­in­osti yfir og setjið inn í ofn á 180°C hita í um það bil 20-25 mín­út­ur eða þar til ost­ur­inn og brauðið er orðið gull­in­brúnt á lit.
6. Skreytið að vild, berið fram heitt og njótið.