Sellerí -og sítrónukálið ljúfa í boði súrkálsdrottningarinnar
Sellerí- og sítrónukálið ljúfa í boðið súrkálsdrottningarinnar Dagnýjar Hermannsdóttur.
Samsett mynd/Eyþór
Setja bókamerki
/frimg/1/50/21/1502102.jpg)
Þá er það súrkálssalat vikunnar í boði Dagnýjar Hermannsdóttur súrkálsdrottningarinnar. Alla miðvikudaga í sumar munum við deila með lesendum uppskriftum úr smiðju hennar og nú er það sellerí- og sítrónukálið ljúfa. Þetta er ljúfa salat sérlega gott með fiski og öðrum frekar bragðmildum réttum. Súrkálsdrottningin ber það líka hiklaust fram sem brauðsalat eða með grillmatnum og svo passar það líka vel með reyktu kjöti. Það verður ekki mikið einfaldara en þetta.
Einfalt og gott súrkálssalat sem passar vel með fiski og bragðmildum réttum. Einstaklega gott með grilluðum mat.
mbl.is/Eyþór Árnason
Sellerí- og sítrónukálið ljúfa
- 150 g sellerí (3-4 stönglar)
- 100 g Sítrónukálið ljúfa
- 100 g sýrður rjómi að eigin vali
Aðferð:
- Skerið selleríið í þunnar sneiðar eða í litla teninga.
- Blandið öllu saman og hrærið.
- Setjið í gott ílát með loki fyrir notkun.
- Berið fram með því sem hugurinn og matarhjartað girnist.
- Salatið geymist í nokkra daga í kæli.
„Gamla whitespirit-blandan var alveg eins“
Vilja að hlustað sé á kröfur íbúa
Enn verið að semja um Ölfusárbrú
3,4 stiga skjálfti í Bárðarbungu
Miðflokkur aldrei stærri: „Kominn tími á kosningar“
Óvenju miklar hitasveiflur í Bakkagerði
Ekkert bólar á nýjum meirihluta