Nú eru skól­arn­ir að fara á fullt og hefðbund­in rútína að hefjast á flest­um heim­il­um eft­ir sum­ar­frí. Þá er gott að fá góðar nest­is­hug­mynd­ir, hvort sem það er fyr­ir börn­in til að taka með í skól­ann eða full­orðna fólkið til að taka með í vinn­una. Næstu vik­urn­ar er ætl­un­in að deila með les­end­um Mat­ar­vefs­ins girni­leg­um upp­skrift­um að nesti. Andrea Gunn­ars­dótt­ir mat­ar­blogg­ari með meiru sem held­ur úti upp­skrift­asíðunni Andrea Gunn­ars ætl­ar að byrja á því að opna upp­skrifta­safnið sitt fyr­ir les­end­um og mun reglu­lega deila með les­end­um góðum upp­skrift­um að nesti.

Heim­il­is­fræði var mitt upp­á­halds­fag

Andrea er ástríðukokk­ur og býr í Laug­ar­daln­um ásamt sam­býl­is­manni mín­um. „Ég er stjórn­mála­fræðing­ur að mennt en hef alla tíð haft óbrenn­andi áhuga á elda­mennsku, al­veg síðan ég var barn og var heim­il­is­fræði mitt upp­á­halds­fag í grunn­skóla. Það stóð aldrei til að byrja með mat­ar­blogg en eft­ir mikla hvatn­ingu frá vin­um og ætt­ingj­um ákvað ég að slá til og byrja að blogga, enda finnst mér al­veg ótrú­lega gam­an að elda góðan mat, búa til upp­skrift­ir og taka huggu­leg­ar mat­ar­mynd­ir og miðla til annarra,“ seg­ir Andrea með bros á vör.

Mamma bjó þau alltaf til

Fyrsta nest­is­upp­skrift­in sem Andrea deil­ir með les­end­um er skinku­horn með sinn­epi og lauk. „Þessi skinku­horn eru mjög vin­sæl í minni fjöl­skyldu, mamma bjó þau alltaf til þegar við fór­um í sum­ar­bú­stað og úti­leg­ur og ég hef lagt í vana minn að gera það líka,“ seg­ir Andrea og bæt­ir við að þau séu ein­mitt til­val­in til að taka með úti­leg­ur, laut­ar­ferðina og sum­ar­bú­staðinn líkt og taka þau með í nesti í skól­ann eða vinn­una.

Tengd­ar frétt­ir

Upp­skrift­ir

„Að grilla er eitt það skemmti­leg­asta sem ég geri“

• „Fann hjá mér þörf fyr­ir að opna mig fyr­ir ein­hverju nýju“
• Pikklað rauðkál er full­komið með sum­ar­grill­inu
• Su­mar­kokteill­inn Aperol Spritz er létt­ur, frísk­andi og freyðandi
• Verður Heim­ir með heit­asta kokteil sum­ars­ins?

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Bakst­ur

„Fann hjá mér þörf fyr­ir að opna mig fyr­ir ein­hverju nýju“

• Ómót­stæðileg­ir súkkulaðikleinu­hring­ir úr smiðju Elen­oru sem þú átt eft­ir að elska
• Draum­kennda app­el­sínukakan henn­ar Brynju Döddu
• Lemon-curd snúðar með sítr­ónu-ostakremi sem eru hættu­lega góðir
• Sumarís­tert­an henn­ar Lindu Ben full­komn­ar kvöldið

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Brauð

Guðdóm­legt páska­brauð með trönu­berj­um og app­el­sínu úr smiðju Árna

• Sig­ur­geir bak­ar brauð á hverj­um laug­ar­dags­morgni
• Súkkulaðiban­ana­brauð sem á eft­ir að trylla lýðinn
• Hef­ur þú smakkað brauðtertu með bei­koni?
• Góm­sætt ban­ana­brauð með kó­kos er full­komið fyr­ir helgarkaffið

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Nesti

Helga Magga mæl­ir með vöffl­um í nest­is­boxið

• Sæl­kera­sam­lok­ur með tún­fisksal­ati og bragðsterk­um ost­um
• Haust­legt ban­ana­brauð með döðlum
• Pítsa­snúðar með ít­ölsk­um smurosti og mexí­kóosti
• Morg­un­boll­ur með jóg­úrt og hun­angi

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

• Blogga um frétt