Það alltaf gam­an að fá góðar hug­mynd­ir af sam­lok­um með ljúf­meti á milli sem vert er að taka með í nestið eða ferðalagið. Þessa dag­ana er það helst nestið fyr­ir skól­ann og vinn­una sem er verið að setja sam­an en um helg­ar eru það oft nesti fyr­ir ferðalög­in eða sum­ar­bú­staður­inn. Þá er gott að taka með sér gott nesti til að njóta með sín­um bestu.

Andrea Gunn­ars­dótt­ir upp­skrifta­höf­und­ur sem held­ur úti sín­um eig­in upp­skrifta­vef hef­ur mikið dá­læti af góðum sam­lok­um sem gleðja lík­ama og sál. Hún ger­ir til að mynda reglu­lega tún­fisksal­at sem nýt­ur mik­illa vin­sælda á henn­ar heim­ili og síðan eru það sæl­kera­sam­lok­ur með bragðsterk­um ost­um og öðrum kræs­ing­um.

Bragðmikið tún­fisksal­at sem smellpass­ar með öllu

„Maður­inn minn er ein­stak­lega hrif­inn af tún­fisksal­ati, svo ég bý yf­ir­leitt til stór­an skammt af því og tek með í ferðalagið eða á ís­skápn­um fyr­ir nestið. Þetta tún­fisksal­at er al­veg stór­kost­lega gott, bragðmikið og smellpass­ar með öllu brauði og kexi. Það er full­kom­lega gott bara á heim­il­is­brauð en það er sér­lega gott að setja það á súr­deigs­brauð með smá sinn­epi og súr­um gúrk­um. Sam­lok­ur eru auðvitað alltaf gott nesti og ég tek því yf­ir­leitt a.m.k tvær teg­und­ir með í ferðalagið og þá kem­ur sam­loka með blá­berja­sultu, hrá­skinku, brieosti og kletta­sal­ati mjög sterk inn. Þessi sam­loka vek­ur alltaf mikla lukku og hverf­ur hratt af borðinu. Þau sem geta alls ekki borðað myglu­osta geta skipt brieost­in­um úr fyr­ir fersk­an mozzar­ella­ost eða burrata­ost, það kem­ur líka mjög vel út,“ seg­ir Andrea sem hef­ur mikið dá­læti af sam­lok­um sem gleðja bragðlauk­ana.

Sam­lok­ur með tún­fisksal­ati og hrá­skinku og bragðmiklu­osti. mbl.is/Á​rni Sæ­berg

Tengd­ar frétt­ir

Upp­skrift­ir

Ofn­bakaðar las­anjar­úll­ur sem all­ir munu elska

• Safa­rík grilluð toma- hawk-steik í blíðunni
• „Aldrei séð mann taka jafn hraust­lega til mat­ar síns“
• Lemon-curd snúðar með sítr­ónu-ostakremi sem eru hættu­lega góðir
• Sumarís­tert­an henn­ar Lindu Ben full­komn­ar kvöldið

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Brauð

Guðdóm­legt páska­brauð með trönu­berj­um og app­el­sínu úr smiðju Árna

• Sig­ur­geir bak­ar brauð á hverj­um laug­ar­dags­morgni
• Súkkulaðiban­ana­brauð sem á eft­ir að trylla lýðinn
• Hef­ur þú smakkað brauðtertu með bei­koni?
• Góm­sætt ban­ana­brauð með kó­kos er full­komið fyr­ir helgarkaffið

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Salöt

Sus­hisal­atið sem er að slá í gegn þessa dag­ana

• Klessukart­öflu­sal­atið henn­ar Völlu er ný­stár­legt og lit­ríkt
• Pepp­eróní-osta­sal­at úr gömlu Brauðrétta­bók Hag­kaups
• Ómót­stæðilegt og vor­legt burrata-sal­at með app­el­sín­um
• Andafit á hvolfi tákn­ræn fyr­ir staðinn

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Nesti

Helga Magga mæl­ir með vöffl­um í nest­is­boxið

• Haust­legt ban­ana­brauð með döðlum
• Pítsa­snúðar með ít­ölsk­um smurosti og mexí­kóosti
• Skinku­horn með sinn­epi og lauk í nest­is­boxið
• Morg­un­boll­ur með jóg­úrt og hun­angi

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

• Blogga um frétt