Fast­ur liður á laug­ar­dags­morgn­um á mat­ar­vefn­um eru leynd­ar­dóms­fullu upp­skrift­irn­ar úr Húsó­eld­hús­inu í Hús­stjórn­ar­skól­an­um sem njóta mik­illa vin­sælda hjá les­end­um mat­ar­vefs­ins.

Að þessu sinni deil­ir Marta María Arn­ars­dótt­ir skóla­meist­ari Hús­stjórn­ar­skól­ans með les­end­um upp­skrift að súkkulaðibúðing að hætti Húsó. Það má líka kalla þetta mat­ar­líms­búðing ef vill en það er miklu auðveld­ara að gera þenn­an en ykk­ur grun­ar.

„Þetta er upp­á­halds­búðing­ur­inn minn, ég er svo mik­ill súkkulaðiunn­andi,“ seg­ir Marta María með bros á vör.

„Það eru marg­ir sem hræðast það að vinna með mat­ar­lím. En þegar rétt er farið að og öll­um skref­um er fylgt sam­visku­sam­lega er lítið mál að gera  dýr­ind­is mat­ar­líms­búðing. Í mat­ar­gerð er auðvelt að breyta upp­skrift­um og gera „dass” af þessu og hinu eft­ir eig­in henti­semi. Það geng­ur ekki svo auðveld­lega upp þegar unnið er með mat­ar­lím enda get­ur maður þá endað með kekkj­ótt­an búðing og það vilj­um við ekki. Það þarf að beita þol­in­mæði og bera virðingu fyr­ir ferl­inu, þá mun allt ganga smurt,“ seg­ir Marta María.

Nú er bara að bretta upp erm­ar og prófa. 

Súkkulaðibúðing­ur­inn að hætti Húsó á eft­ir að slá i gegn. mbl.is/​Eggert Jó­hann­es­son

Tengd­ar frétt­ir

Upp­skrift­ir

Jói Fel af­hjúp­ar leyniupp­skrift­ina að BBQ-sós­unni sinni

• Unn­ur kann list­ina að út­búa drykk­inn sem ger­ir alla daga betri
• Klass­íska kjúk­lingasós­an henn­ar Freyju er skot­held
• Tryllt kom­bó með pyls­um og bökuðum baun­um
• Synd­sam­lega góð rabarbara­ostakaka sem þú verður að prófa

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Bakst­ur

Heim­sótti bak­ara­sýn­ing­una í Düs­seldorf

• Synd­sam­lega góð rabarbara­ostakaka sem þú verður að prófa
• Frakk­land vann gull og ís­lensku stelp­urn­ar heilluðu alla upp úr skón­um
• Berg­lind býður upp á hesli­hnetusúkkulaðimús með frægu kexi
• „Fann hjá mér þörf fyr­ir að opna mig fyr­ir ein­hverju nýju“

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Kök­ur & sæt­indi

Synd­sam­lega góð rabarbara­ostakaka sem þú verður að prófa

• Berg­lind býður upp á hesli­hnetusúkkulaðimús með frægu kexi
• „Fann hjá mér þörf fyr­ir að opna mig fyr­ir ein­hverju nýju“
• Ómót­stæðileg­ir súkkulaðikleinu­hring­ir úr smiðju Elen­oru sem þú átt eft­ir að elska
• Draum­kennda app­el­sínukakan henn­ar Brynju Döddu

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Eft­ir­rétt­ir

Berg­lind býður upp á hesli­hnetusúkkulaðimús með frægu kexi

• Berg­lind topp­ar sig og gerði Brownie-ís­köku með hnetutopp­ís
• Döðlugott sem full­komið er að töfra fram á góðum frí­degi
• Súkkulaði- og eft­ir­rétta­meist­ar­inn Juan Gutier­rez heillaði fag­fólkið upp úr skón­um
• Elen­ora held­ur áfram að toppa sig í eft­ir­rétta­gerðinni

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Hús­stjórn­ar­skól­inn

Húsó-steikti fisk­ur­inn lang­vin­sæl­ast­ur á liðnu ári

• Kjúk­ling­ur með par­mes­an bor­inn fram með jóg­úrtsósu
• Ofn­bakaður fisk­ur með blaðlauk
• Spari snittu­brauð með osti heilla mat­gæðinga til sjáv­ar og sveita
• Heima­gerð Húsó-blóm­kálssúpa slær í gegn

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

• Blogga um frétt