Svona skerðu kjöt í þunna strimla
Ísak Aron Jóhannsson fyrirliði íslenska kokkalandsliðsins gefur lesendum góð ráð.
Samsett mynd
Setja bókamerki
Þá er komið að húsráði vikunnar úr smiðju fyrirliða íslenska kokkalandsliðsins, Ísaks Arons Jóhannssonar eins og hefð er fyrir. Margir þekkja að það getur verið kúnst að skera kjöt niður í fallegar sneiðar og sérstaklega þegar það á að skera kjötið í þunna strimla. Ísak kann gott ráð við því.
„Frystið kjöt áður en það er skorið í strimla. Að skera kjöt fyrir „Stir fry“ eða álíka rétti sem krefjast þunna strimla af kjöti er sniðugt að lausfrysta kjötið. Léttara er að skera kjötið í flotta strimla, muna bara að skera á móti vöðvaþræðinum til að það verði meyrara.“
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Gabríel fór á kostum í útgáfupartíinu
- Nýtt kokkalandslið kynnt til leiks með pomp og prakt
- Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
- Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
- Oche þróar lauflétt pítsadeig
- Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu
- Nýtt kokkalandslið kynnt til leiks með pomp og prakt
- Stórfengleg kaupstefna og fagsýning af bestu gerð
- Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Gabríel fór á kostum í útgáfupartíinu
- Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni
- Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið
- Sigrún Edda breytti mataráætlunum sínum fyrir Gísla Martein
- Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
- Peppað ostasalat sem gargar á þig
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins
- Vetrargleðirétturinn hennar Jönu
- „Ég þrái minni verðbólgu fyrir mitt eldhús“
Líkur á vatnavöxtum og varað við skriðum
Hvenær vitum við úrslitin?
Börnum mismunað: Kjaradeilan verði leyst án tafar
Gera ráð fyrir 1,7 milljarða króna rekstrarafgangi
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Gabríel fór á kostum í útgáfupartíinu
- Nýtt kokkalandslið kynnt til leiks með pomp og prakt
- Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
- Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
- Oche þróar lauflétt pítsadeig
- Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu
- Nýtt kokkalandslið kynnt til leiks með pomp og prakt
- Stórfengleg kaupstefna og fagsýning af bestu gerð
- Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Gabríel fór á kostum í útgáfupartíinu
- Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni
- Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið
- Sigrún Edda breytti mataráætlunum sínum fyrir Gísla Martein
- Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
- Peppað ostasalat sem gargar á þig
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins
- Vetrargleðirétturinn hennar Jönu
- „Ég þrái minni verðbólgu fyrir mitt eldhús“
Beint: Bandaríkjamenn ganga að kjörborðinu
Þungbært að missa félaga
/frimg/1/52/68/1526898.jpg)
„Fólk elskar þennan mann“
Nágranninn fannst látinn við nærliggjandi skóla