Svona getur þú poppað upp túnfisksalatið

Tún­fisksal­atið henn­ar Helgu Möggu

• 1 dós tún­fisk­ur í vatni (vatn­inu hellt af)
• 100 g kota­sæla, maukuð
• 100 g grísk jóg­úrt
• 2 harðsoðin egg, skor­in niður í eggja­sker­ar.
• vor­lauk­ur eða ann­ar lauk­ur, skor­inn smátt niður, magn eft­ir smekk
• 1-2 hvít­lauks­geir­ar, rifn­ir niður
• salt og pip­ar eft­ir smekk

Auka til að poppa sal­atið upp

• kórí­and­er­dress­ing, t.d. frá El Taco Truck
• sprett­ur frá Vaxa
• granatepla­fræ
• pestó að eig­in vali

Aðferð:

1. Byrjið á því að hræra sam­an kota­sælu og grískri jóg­úrt.
2. Bætið síðan tún­fiskn­um út í með gaffli, stappið hann aðeins áður en þið setjið hann út í blönd­una.
3. Síðan er eggj­un­um bætt út í, þegar búið er að skera þau niður í eggja­sker­ar.
4. Setjið síðan vor­lauk­inn og hvít­lauk út í blönd­una.
5. Saltið og piprið sal­atið eft­ir smekk.
6. Toppið með því sem ykk­ur lang­ar í.