Matur | mbl | 31.10.2024 | 12:05 | Uppfært 1.11.2024 6:53

Peppað ostasalat sem gargar á þig

Girnilegt ostasalat sem steinliggur í næsta saumaklúbb eða vinnustaðakaffi.
Girnilegt ostasalat sem steinliggur í næsta saumaklúbb eða vinnustaðakaffi. Ljósmynd/Hanna
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Ísak Aroni Jóhannssyni finnst langskemmtilegast að grilla og sérstaklega á kolum sem gefur svo gott …

„Að grilla er eitt það skemmtilegasta sem ég geri“

» Fleiri tengdar fréttir

Ostasalat

Ómótstæðilega gott salat með burrata-osti og appelsínum sem boðar komu vorsins.

Ómótstæðilegt og vorlegt burrata-salat með appelsínum

Salöt

Djúsí og sumarlegt kartöflusalat með sinnepssósu úr smiðju Hildar Ómars.

Ferskt kartöflusalat með sinnepssósu sem minnir á sumarið

» Fleiri tengdar fréttir

Heba Sól­veig Heim­is­dótt­ir sæl­keri á heiður­inn af þessu osta­sal­ati og seg­ist þora að full­yrða að þessi þægi­lega upp­skrift sé hag­kvæm­ari og betri en það sem er keypt til­búið.

„Þeir sem vilja hafa sal­atið blaut­ara geta sett meira af sýrðum rjóma og maj­ónesi. Með ný­bökuðu súr­deigs­brauði er þetta æði og ef halda á bröns er sal­atið til­valið á veislu­borðið,“ seg­ir Heba.

Peppað ostasalat sem gargar á þig

Vista Prenta

Osta­sal­at

  • 1 stk. pip­arost­ur, gróft rif­inn
  • 1 rauð paprika, fræhreinsuð og skor­in í smáa bita
  • 2 harðsoðin egg
  • 1 skarlottu­lauk­ur, fínt saxaður
  • 1½ dl maj­ónes
  • 1 dl sýrður rjómi
  • 1 tsk. óreg­anó
  • ½ tsk. hvít­lauks­blanda
  • ½ tsk. Worchester-sósa eða nokkr­ir drop­ar af sojasósu (má sleppa)
  • ½ tsk. Dijon-sinn­ep
  • ½ tsk. karrí
  • ½ tsk. salt­flög­ur

Aðferð:

  1. Setjið allt hrá­efnið sam­an í skál og blandið vel sam­an.

Tengd­ar frétt­ir

Upp­skrift­ir

Ísak Aroni Jóhannssyni finnst langskemmtilegast að grilla og sérstaklega á kolum sem gefur svo gott …

„Að grilla er eitt það skemmti­leg­asta sem ég geri“

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Osta­sal­at

Ómótstæðilega gott salat með burrata-osti og appelsínum sem boðar komu vorsins.

Ómót­stæðilegt og vor­legt burrata-sal­at með app­el­sín­um

Salöt

Djúsí og sumarlegt kartöflusalat með sinnepssósu úr smiðju Hildar Ómars.

Ferskt kart­öflu­sal­at með sinn­epssósu sem minn­ir á sum­arið

» Fleiri tengd­ar frétt­ir
mbl.is

Uppskriftir »

„Að grilla er eitt það skemmtilegasta sem ég geri“
„Að grilla er eitt það skemmtilegasta sem ég geri“
Verður Heimir með heitasta kokteil sumarsins?
Verður Heimir með heitasta kokteil sumarsins?
Fleira áhugavert
Nefnd um eftirlit bíður eftir gögnum Var ekki „slompuð“ á Alþingi Fær þyngri dóm fyrir að taka upp nauðgun Landsmenn gerðu vel við sig í góða veðrinu

Uppskriftir »

„Að grilla er eitt það skemmtilegasta sem ég geri“
„Að grilla er eitt það skemmtilegasta sem ég geri“
Verður Heimir með heitasta kokteil sumarsins?
Verður Heimir með heitasta kokteil sumarsins?
Fleira áhugavert
Nefnd um eftirlit bíður eftir gögnum Stórauka flutningsgetu á heitu vatni Græna gímaldið mistök sem má ekki endurtaka Var ekki „slompuð“ á Alþingi