Hild­ur Gunn­laugs­dótt­ir, arki­tekt og lífs­k­únstner, er sniðugri en flest­ir í því sem hún tek­ur sér fyr­ir hend­ur. Hún er búin að toppa sig í síróps­gerð fyr­ir jól­in. Það nýj­asta sem hún er búin að töfra fram er pip­ar­kökus­íróp sem hægt er að bæta út í kaffið og fanga jólailm­inn og bragðið um leið.

Pip­ar­kökus­írópið er ljúf­fengt út í eitt kaffi með þeytt­um rjóma. Ilm­ur­inn er svo lokk­andi. Ljós­mynd/​Hild­ur Gunn­laugs­dótt­ir

„Ég elska lykt­ina af pip­ar­kök­um, hún minn­ir mig alltaf á bakst­ur­inn með mömmu þegar ég var barn. Ég er aft­ur á móti minna fyr­ir pip­ar­kök­urn­ar sjálf­ar núna, það er eitt­hvað sem gerst hef­ur með aldr­in­um. Þannig að mig langaði svo til þess að búa til pip­ar­kökus­íróp sem ég gæti notað með upp­á­haldskaff­inu mínu. Það er einnig nota­legt jóla­legt Tof­fee-nut bragð eða kara­mellu­hnetu­bragð, af því sem pass­ar svo vel við kryddið í pip­ar­kök­um. Ég er kom­in með al­gjört æði fyr­ir þessu og fæ mér það bæði sem heitt kaffi og ískaffi en ég drekk ískaffi sama hvernig viðrar,“ seg­ir Hild­ur dreym­in á svip.

Pip­ar­kökus­írópið er til­valið til að gefa í jóla­gjöf eða jafn­vel taka með í jóla­boðin og færa gest­gjöf­um að gjöf. Ljós­mynd/​Hild­ur Gunn­laugs­dótt­ir

„Ég ætla að búa til marg­ar flösk­ur af þessu fyr­ir jól og gefa í gjaf­ir, það er nefni­lega gletti­lega auðvelt að búa þetta síróp til og það end­ist í al­veg að minnsta kosti tvær vik­ur í ís­skáp.“

Sjáið Hildi á In­sta­gram-síðu henn­ar út­búa þessa dýrð.

Sniðugt að setja sírópið í flösk­ur og skreyta með fal­leg­um borða. Ljós­mynd/​Hild­ur Gunn­laugs­dótt­ir

Tengd­ar frétt­ir

Upp­skrift­ir

Heima­lagaða guaca­mole sem ríf­ur í

• Af­hjúp­ar upp­skrift­ina að Jóa Fel sós­unni frægu
• Kokteill­inn sem var hannaður móður Sir Winst­on Churchill
• Byggsal­at með kryd­d­jurta­dress­ingu sem er engri lík
• Leynd­ar­málið á Hvíta fálk­an­um

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Jólagóðgæti

Eft­ir­rétt­ur árs­ins 2024 hjá Elen­oru

• Lauga-Ás teymið sam­ein­ast Friðgeiri hjá Grósku
• Rúllu­terta með ít­ölsku smjörkremi að hætti Finns
• Kran­sa­köku­bitarn­ir full­komn­ir með kampa­vín­inu um ára­mót­in
• „Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Drykk­ir

Kokteill­inn sem var hannaður móður Sir Winst­on Churchill

• Mangó- og kiwi-draum­ur­inn henn­ar Unn­ar
• Heimsklassaviðburður fram und­an á Tip­sý næstu tvo daga
• Suðrænn túr­merik unaður Krist­ín­ar
• Finndu þinn upp­á­haldskokteil í Stykk­is­hólmi

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

Jó­la­upp­skrift­ir

Guðdóm­lega góð ís­terta sem all­ir verða ást­fangn­ir af

• Bjarki býður upp á reyk-laxat­arta
• Rækju­kokteill með avóka­dó og mangó sem gleður bragðlauk­ana
• Þetta verður ný­árs­eft­ir­rétt­ur­inn hans Finns
• Bragðgóður og fersk­ur basil- og vín­berja­kokteill fyr­ir helg­ina

» Fleiri tengd­ar frétt­ir

• Blogga um frétt