Berglind toppar sig og gerði Brownie-ísköku með hnetutoppís

Brownie-ískaka með hnetutopp­ís

• 1 pk. Betty Crocker Chocola­te Fudge Brownie Mix
• 1 egg
• 50 ml matarol­ía
• 80 ml vatn
• 1 msk. bök­un­ar­kakó
• 1 box Rjómaís með hnet­um, súkkulaðihjúp og vöfflu­bit­um frá Em­mess­ís
• 3 x Hnetutopp­ur frá Em­mess­ís
• Heit kara­mellusósa
• Heit súkkulaðisósa
• Hnetukurl frá Em­mess­ís

Aðferð:

1. Hitið ofn­inn í 160°C, setjið bök­un­ar­papp­ír í botn­inn á 2 x 20 cm smellu­form­um og spreyið vel að inn­an með matarol­íu­spreyi.
2. Hrærið sam­an egg, matarol­íu, vatn og bök­un­ar­kakó, bætið Betty köku­dufti sam­an við, skiptið síðan niður í formin tvö.
3. Bakið í 18-20 mín­út­ur, takið út og leyfið al­veg að kólna áður en þið setjið sam­an.
4. Setjið ½ ís­dós ofan á neðri botn­inn og sléttið vel úr.
5. Leggið seinni botn­inn ofan á ís­inn og end­ur­takið.
6. Stingið 3 x topp­ís ofan í efra lagið á ísn­um og frystið í um eina klukku­stund aft­ur.
7. Rennið beitt­um hníf meðfram form­inu til að losa ís­inn og færið ís­kök­una yfir á disk.
8. Hellið kara­mellu- og súkkulaðisósu yfir allt og stráið vel af hnetukurli yfir.
9. Geymið í frysti fram að notk­un.