Kengúra með hunangsbökuðum gulrótum
Jólamatur
Morgunblaðið/Kristinn Magnússon
Setja bókamerki
Um áramótin er gaman að fara aðeins út fyrir þægindarammann og prófa framandi rétti eins og kengúru. Þótt það hljómi framandi fyrir marga þá er það ekki eins flókið og ætla mætti að elda slíkt lostæti.
- kengúra
- olía
- salt
- pipar
- timían
- hvítlaukur
Aðferð:
- Kryddið kjötið með salti og pipar.
- Steikið kjötið á heitri pönnu með olíu.
- Eftir um það bil eina mínútu er kjötinu snúið við og smjöri, hvítlauk og timían bætt út á pönnuna. Steikið í eina mínútu í viðbót.
- Allt er sett í eldfast mót með smjörinu og kryddjurtunum. Kengúran er kláruð í ofni á 180 gráðu hita í um það bil sex mínútur.
- Kjötið er síðan látið hvíla í fimm mínútur áður en það er skorið.
Hunangsbakaðar gulrætur með möndlum
- 500 g gulrætur
- 30 g smjör
- 2 msk. ólífuolía
- 2 msk. hunang
Aðferð:
- Skrælið gulræturnar og haldið þeim heilum.
- Setjið allt saman í eldfast mót og bakið á 180 gráðum í 20 mínútur.
Þessa uppskrift, sem og aðrar, má finna í blaðinu Hátíðarmat frá Hagkaup sem er hér.
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Gabríel fór á kostum í útgáfupartíinu
- Nýtt kokkalandslið kynnt til leiks með pomp og prakt
- Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
- Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
- Oche þróar lauflétt pítsadeig
- Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu
- Nýtt kokkalandslið kynnt til leiks með pomp og prakt
- Stórfengleg kaupstefna og fagsýning af bestu gerð
- Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Gabríel fór á kostum í útgáfupartíinu
- Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni
- Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið
- Sigrún Edda breytti mataráætlunum sínum fyrir Gísla Martein
- Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
- Peppað ostasalat sem gargar á þig
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins
- Vetrargleðirétturinn hennar Jönu
- „Ég þrái minni verðbólgu fyrir mitt eldhús“
/frimg/1/42/49/1424939.jpg)
Jarðskjálftahrina við Vífilsfell
/frimg/1/52/69/1526902.jpg)
Hvassviðri eða stormur seinnipartinn
Ekki gerlegt að sakfella eftir lýsingu í ákæru
Gera ráð fyrir 1,7 milljarða króna rekstrarafgangi
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Gabríel fór á kostum í útgáfupartíinu
- Nýtt kokkalandslið kynnt til leiks með pomp og prakt
- Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
- Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
- Oche þróar lauflétt pítsadeig
- Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu
- Nýtt kokkalandslið kynnt til leiks með pomp og prakt
- Stórfengleg kaupstefna og fagsýning af bestu gerð
- Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Gabríel fór á kostum í útgáfupartíinu
- Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni
- Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- „Kjötfars, bjúgu, saltkjöt og svoleiðis matur fer ekki inn fyrir mínar varir“
- Seinkun á jólamandarínum í ár
- Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið
- Sigrún Edda breytti mataráætlunum sínum fyrir Gísla Martein
- Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
- Peppað ostasalat sem gargar á þig
- Mataræðið sem gefur húðinni ljóma
- Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins
- Vetrargleðirétturinn hennar Jönu
- „Ég þrái minni verðbólgu fyrir mitt eldhús“
Trump búinn að greiða atkvæði
Beint: Bandaríkjamenn ganga að kjörborðinu
Hvenær vitum við úrslitin?
Börnum mismunað: Kjaradeilan verði leyst án tafar