Ljúffeng krónhjartarlund í hátíðarmatinn
Setja bókamerki
Fyrir þá sem hafa áhuga á villibráð er tilvalið að elda krónhjartarlund yfir hátíðirnar en Snædís Jónsdóttir matreiðslumaður sýnir hér hvernig elda má þetta ljúffenga hráefni á einfaldan og fljótlegan hátt.
Krónhjartarlund
- Mælt er með 180-200 g af lund á mann
Aðferð:
- Hitið ofninn í 180°C.
- Steikið eða grillið allar hliðar.
- Eldið í ofni upp í 48°C kjarnhita og leyfið að hvíla upp í 56°C kjarnhita.
Þessa uppskrift, sem og aðrar, má finna í blaðinu Hátíðarmat frá Hagkaup.
Hví ekki að skella sér á krónhjartarlund í hátíðarmatinn þetta árið.
mbl.is/Eyþór
- Hvað er til ráða ef kakan er of þurr?
- Rúlluterta með ítölsku smjörkremi að hætti Finns
- Lauga-Ás teymið sameinast Friðgeiri hjá Grósku
- Valhnetugráðostasalat með grilluðum perum og hnetu-vinaigrette
- Sælgæti sem passar vel með hátíðarmatnum
- Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni
- „Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“
- „Ég er þvílík preppdrottning þegar kemur að mat“
- Birna Rún: „90% líkur á jólasturtu í ár“
- „Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“
- Rúlluterta með ítölsku smjörkremi að hætti Finns
- Sælgæti sem passar vel með hátíðarmatnum
- Valhnetugráðostasalat með grilluðum perum og hnetu-vinaigrette
- Einföld sósa með hamborgarhrygg
- „Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“
- Lauga-Ás teymið sameinast Friðgeiri hjá Grósku
- Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni
- Birna Rún: „90% líkur á jólasturtu í ár“
- Finnst meira gaman að skreyta kökur en að baka
- „Ég er þvílík preppdrottning þegar kemur að mat“
- Konfekt, þrjú börn, kall og hundur
- Birna Rún: „90% líkur á jólasturtu í ár“
- Lauga-Ás teymið sameinast Friðgeiri hjá Grósku
- „Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“
- „Við munum slaufa yfir okkur í ár“
- Eftirréttasósan sem allir elska
- Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar
- Jólabjórinn að klárast
- Innkalla sviðasultu vegna listeríu
- Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni
Clinton fluttur á sjúkrahús
Óveður heldur Holtavörðuheiði lokaðri
Ekkert ferðaveður og vegalokanir á jóladag
Var að slitna frá bryggju sökum hvassviðris
- Hvað er til ráða ef kakan er of þurr?
- Rúlluterta með ítölsku smjörkremi að hætti Finns
- Lauga-Ás teymið sameinast Friðgeiri hjá Grósku
- Valhnetugráðostasalat með grilluðum perum og hnetu-vinaigrette
- Sælgæti sem passar vel með hátíðarmatnum
- Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni
- „Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“
- „Ég er þvílík preppdrottning þegar kemur að mat“
- Birna Rún: „90% líkur á jólasturtu í ár“
- „Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“
- Rúlluterta með ítölsku smjörkremi að hætti Finns
- Sælgæti sem passar vel með hátíðarmatnum
- Valhnetugráðostasalat með grilluðum perum og hnetu-vinaigrette
- Einföld sósa með hamborgarhrygg
- „Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“
- Lauga-Ás teymið sameinast Friðgeiri hjá Grósku
- Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni
- Birna Rún: „90% líkur á jólasturtu í ár“
- Finnst meira gaman að skreyta kökur en að baka
- „Ég er þvílík preppdrottning þegar kemur að mat“
- Konfekt, þrjú börn, kall og hundur
- Birna Rún: „90% líkur á jólasturtu í ár“
- Lauga-Ás teymið sameinast Friðgeiri hjá Grósku
- „Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“
- „Við munum slaufa yfir okkur í ár“
- Eftirréttasósan sem allir elska
- Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar
- Jólabjórinn að klárast
- Innkalla sviðasultu vegna listeríu
- Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni
Í vinnunni á aðfangadagskvöldi í 25 ár
Strandveiðar í forgangi
Björgunarsveitir kallaðar út í nótt