Tveir fiskar

Kaupa Í körfu

Það er í raun ótrúlegt hve fáir íslenskir veitingastaðir sérhæfa sig í matreiðslu sjávarfangs. Vissulega bjóða nær allir veitingastaðir upp á sjávarrétti af einhverju tagi en þeir staðir eru bókstaflega teljandi á fingrum annarrar handar sem sérhæfa sig í sjávarréttum. Ekki skortir áhugann hjá þeim erlendu ferðamönnum sem hingað koma í stöðugt stærri hópum - fyrsta spurning flestra er ekki hvar hægt sé að fá pizzu eða steik heldur hvar sé hægt að fá að bragða á þessum rómaða íslenska fiski sem auðlegð landsins byggist á. En líklega er skýringin nærtæk. Þegar Íslendingar fara út að borða, ekki síst um helgar þegar mest er um að vera á veitingastöðunum, vilja menn fá kjöt. Fiskur er í hugum margra enn hversdagsmatur þótt fiskurinn sé fyrir löngu búinn að ná kjötinu hvað verð varðar. Viður og bláar flísar gefa tóninn | Einn af þessum fáu stöðum sem sérhæfa sig í sjávarfangi er Tveir fiskar sem fyrst opnaði dyr sínar við Geirsgötuna árið 2000.

Frekari upplýsingar

• SkráMBL0102805.jpg
• Breidd1969 dílar
• LjósmyndariÁrni Sæberg
• Hæð1209 dílar
• MerkingMorgunblaðið/Árni Sæberg Morgunb
• DagsetningÞriðjudagur, 30. nóvember 2004
• Fyrsta birtingSunnudagur, 5. desember 2004
• Slóð/myndasafn/mynd/133104/