Makríll Fylgifiskar

Loka
Friðrik Tryggvason

Makríll Fylgifiskar

Kaupa Í körfu

Makríll er bragðlaukum flestra Íslendinga ekki mjög kunnugur, þá í mesta lagi niðursoðinn og reyktur. Íslendingar sem hafa búið erlendis, t.d. á Norðurlöndunum, eru vanari makrílnum. Sveinn Kjartansson, matreiðslumaður og eigandi Fylgifiska, tók sig til og útbjó fjórar útfærslur á makrílnum til að deila með lesendum MYNDATEXTI Kokkurinn „Það er örugglega hægt að gera ótrúlegustu hluti með makrílinn,“ segir Sveinn Kjartansson, kokkur hjá Fylgifiskum

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar