Sólveig Ólafsdóttir

Loka
Valdís Thor

Sólveig Ólafsdóttir

Kaupa Í körfu

26 tegundir af sultum, ferskir ávextir og annað góðgæti voru meðal þess sem broddborgarar Reykjavíkur gæddu sér á við upphaf síðustu aldar....Matur er stór þáttur í lífi okkar og það má í raun lesa ástand samfélagsins með hitamæli matarmenningar og matarsögu þjóðarinnar,“ segir Sólveig Ólafsdóttir sagnfræðingur og framkvæmdastjóri sýningarinnar Reykvíska eldhúsið - matur og mannlíf í hundrað ár sem opnuð er í dag. MYNDATEXTI: Matarmenning "Maður sér í þessum bókum að þar var lagt upp með að vera með það fínasta af öllu fínu," segir Sólveig Ólafsdóttir

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar