Saltfjall í Grindavík
Kaupa Í körfu
GUÐMUNDUR Sigurðsson, sem vinnur hjá Hópsnesi ehf. í Grindavík, hefur verið á fullu undanfarna daga að undirbúa saltvertíðina, sem nær hámarki í mars. Hann sagði nýbúið að fylla allar birgðageymslur og þrjú þúsund tonn af salti biðu afgreiðslu. Hópsnesið sér öllum fiskvinnslum á Suðurnesjum fyrir salti. "Það fer mikið eftir fiskeríinu hvað þessar birgðir endast lengi. Við tökum sennilegast salt inn aftur í febrúar," sagði Guðmundur. Í marsmánuði í fyrra hafi farið um þrjú þúsund tonn. Saltið er aðallega notað þegar fiskur er flattur og lagður í salt. Guðmundur segir saltið einnig notað í flök þegar þau eru lögð í saltpækil. Hann segir tímana breytta og afköstin miklu meiri. Tæknin hafi rutt sér til rúms í þessu eins og öðru. Þó sé eitt og eitt fyrirtæki þar sem fiskurinn sé enn þá flattur í höndunum.
Arnþór Birkisson
Skoða myndirÁrni Sæberg
Skoða myndirÁsdís Ásgeirsdóttir
Skoða myndirEggert Jóhannesson
Skoða myndirEmilía Björg Björnsdóttir
Skoða myndirGolli / Kjartan Þorbjörnsson
Skoða myndirJúlíus Sigurjónsson
Skoða myndirKristinn Ingvarsson
Skoða myndirKristinn Magnússon
Skoða myndirÓlafur K. Magnússon
Skoða myndirÓmar Óskarsson
Skoða myndirRax / Ragnar Axelsson
Skoða myndirHelgi Sigurðsson
Skoða myndirÍvar Valgarðsson
Skoða myndirKristinn Pálsson
Skoða myndir